Cuisine
Poisson aux poireaux
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Poisson aux poireaux
Poisson aux poireaux
poisson (ex lotte, filet de cabillaud)
blancs de poireaux
¼ de citron
sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou de colza, ou moitié des deux
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Emincer et laver les blancs de poireaux
Dans une poêle, mettre ½ cuillère à soupe d'huile.
Faire cuire les poireaux en ajoutant le jus de ¼ de citron
Saler et poivrer la lotte
Faire cuire la lotte avec ½ cuillère à soupe d'huile -
Dresser la lotte sur les poireaux réservés.
Servir aussitôt .
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