Omelette au jambon et aux herbes
- 1/4 tasse de jambon cuit, finement haché (65 g)
- 1 bouquet de cresson, haché finement
- 1 c. à soupe de beurre (15 ml)
- Sel et poivre
- 3 oeufs
- Feuilles de cresson frais et rouleaux de jambon, pour décorer
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préparer la garniture avant de faire l'omelette.
2/ Mettre le jambon et le cresson dans une petite casserole avec le beurre et remuer à feu doux 1 minute pour bien réchauffer.
3/ Retirer du feu, saler et poivrer au goût.
4/ Cuire l'omelette et déposer la préparation au jambon sur une moitié de l' omelette. Replier, décorer et servir.
Accompagner d'une salade verte.
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