Cuisine
Omelette western
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Omelette western
Omelette western
- 2 oeufs
- 2 cuillères à table d'eau (30 ml)
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillères à thé de beurre (5 ml)
- 1/4 tasse de jambon haché fin (50 ml)
- 2 cuillères à table de poivron rouge et/ou vert haché (30 ml)
- 1 cuillères à table d'oignon haché fin (15 ml)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Battre les oeufs avec l'eau; saler et poivrer. Mettre de côté.
2/ Chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle à omelette antiadhésive de 8 po (20 centimètres).
3/ Y faire sauter le jambon, le poivron rouge et/ou vert et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Y verser la préparation aux oeufs.
4/ À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever la portion cuite pour permettre à l'oeuf non cuit de couler en dessous.
5/ Cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris et le dessus soit presque pris.
6/ Glisser une spatule sous l'omelette et plier en deux. Glisser sur une assiette chaude.
Liste des recettes similaires à : Omelette western
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