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OEufs à la vrignoise

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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OEufs à la vrignoise

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Les ingrédients pour :
OEufs à la vrignoise

- 8 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- 10 g de beurre
- sel
- poivre du moulin

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
OEufs à la vrignoise


1- Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C / 410°F).

2- Séparez les blancs des jaunes.

3- Versez les blancs dans un saladier, salez, poivrez.

4- Battez les blancs en neige de façon à ce qu'ils soient très fermes.

5- Placez cette neige dans un moule préalablement beurré.

6- Posez ensuite les jaunes dans cette neige.

7- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes.

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