Papillote de colin aux 2 poivrons

Préparation de la recette : Papillote de colin aux 2 poivrons

Pour réaliser votre papillotte de colin aux deux poivrons:

1/Allumez le grill du four. Placez les poivrons sous le grill pendant 3 à 4 min, en laissant la porte du four ouverte.

2/Lorsqu'ils ont un peu refroidi, épluchez-les et détaillez-les en lanières.
Arrosez les darnes de colin avec le jus des citrons
Préparez 4 carrés de papier sulfurisé que vous huilerez
Placez sur chacun d'eux la moitié des poivrons, un peu de rouge, un peu de vert et posez dessus le poisson

Vous pouvez décorer avec quelques lanières supplémentaires et un filet d'huile d'olive.
Salez, poivrez.

3/Fermez les papillotes et mettez à cuire 20 minutes à four modéré (thermostat 6).

Votre papillote de colin aux deux poivrons et terminée.