Gratin de celeri au bleu et aux noix
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 1/2 sauce béchamel (250 ml)
- 50 g de fromage bleu, émietté
- 1 boîte de 800 g de garniture de céleri, égouttée
- 25 g de cerneaux de noix, grossièrement hachés
- 75 g de tofu coupé en petits dés (facultatif)
- 50 g de fromage r,pé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Réchauffer la sauce béchamel à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter le fromage bleu et laisser cuire 1 mn en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Préchauffer le grilloir du four.
Réchauffer la garniture de céleri au four à micro-ondes (ou dans une
casserole, dans son jus).
Dans un saladier, mélanger le céleri, la sauce, les noix et le tofu.
Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage r,pé.
Placer le plat sous le grilloir et laisser gratiner pendant 3 mn environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Liste des recettes similaires à : Gratin de celeri au bleu et aux noix
- 1 pâtisson - 1 gousse d'ail - 1/2 oignon - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1/2 cuillère à café de sel - 1/4 cuillère à café de poivre - 10 cl de crème...
- 1 poulet de Bresse ou fermier de 1,6 kg - 1 litre de crème UHT - 100 g de beurre - 250 g de fromage Bresse bleu - sel et poivre
- 3 cuillères à soupe d'huile - 1 oignon finement émincé - 325 grammes de riz - 200 grammes de brocoli bouilli - 1 poignée de noix de cajou
6 grosses pommes de terre une barquette de lardons 2 tranches de jambon 45cl de crème 45cl de lait Muscade 4 cuillères à café d'herbes de provence Poivre, sel Un sachet de gruyère
