Cuisine
Crique aux carottes
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Crique aux carottes
Crique aux carottes
- 4 grosses pommes de terre
- 4 carottes
- 3 oeufs
- Du sel et du poivre
- 100 g de beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Pelez les pommes de terre et les carottes.
2- Râpez-les assez grossièrement (grille moyenne du robot)
3- Mélangez-les.
4- D'autre part, battez les oeufs entiers avec le sel et le poivre
5- Versez les oeufs dans le mélange.
6- Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez-y le mélange en l'aplatissant pour former une galette régulière.
7- Laissez cuire d'un côté (8 à 10 mn)
8- Renversez la galette sur une assiette
9- Faites-la cuire de l'autre côté.
Remarque: il est plus facile de faire des petites criques. Aussi, si vous avez des petites poêles, utilisez-les pour faire des criques individuelles.
Variante: vous pouvez remplacer les carottes par des oignons, des poireaux...
Vos criques aux carottes sont prêtes, régalez-vous!
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Liste des recettes similaires à : Crique aux carottes
- oignon - gousse d ail - eau - carotte - riz - bouillon de poulet - sel, poivre - feuilles de laurier
- 500 g de carottes - 150 g de beurre - 150 g de farine - 5 dl de lait - 8 oeufs - sel fin, poivre, muscade
- 1 kg de carottes - 2 oignons - 5 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à café de gingembre moulu - 4 c. à soupe d'huile d'arachide - sel
- 400 g de lentilles - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 bouquet garni - 200 g de lard salé - 500 g de carottes - sel, poivre
