Cuisine
Oeuf cocotte à la laitue de mer
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 6 Minutes
- Temps total : 21 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Oeuf cocotte à la laitue de mer
Oeuf cocotte à la laitue de mer
6 oeufs, 6 grosses c. à s. de crème de soja liquide, 2c. à soupe de laitue de mer dessalée, sel.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Plongez la laitue de mer dans un bol d'eau, rincez et essorez.
A l'aide de ciseaux, découpez-la en petits bouts que vous mélangez à la crème de soja.
Huilez six petits ramequins individuels, dans chacun d'eux cassez un oeuf, ajoutez une belle cuillère à soupe de crème de saja aux algues et une pincée de sel sur le jaune.
Posez-les dans le panier pour une cuisson de 6 minutes environ à la vapeur.
Pour des "mouillettes" fantaisie, détaillez du panisse en b,tonnets et dorez-les à la poêle.
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