Cuisine
Beignets de pomme
Recette déposée par
- Temps de préparation : 2h10
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 2h30
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Beignets de pomme
Beignets de pomme
- 2 3 c. à s. de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 500 ml d'eau tiède environ
- 2 c. à s. de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- huile à friture
- 2 blancs d'oeufs bien battus en neige ferme
- 4 pommes pelées et tranchées en rondelles (retirer le coeur et les pépins)
- 1 c. à s. de Calvados
- sucre glace
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des beignets de pommes:
1/ Mélangez la farine, le sel, 2 c. à s. de sucre et le beurre fondu; verser tranquillement de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte coulante sans être trop fluide - type pâte à crêpe; laisser reposer 2 heures.
2/ Saupoudrez les rondelles de pommes avec les 3 c. à s. de sucre restantes et humecter de calvados; laisser en attente;
3/ Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer à la pâte juste au moment de la friture;
4/ Trempez chaque rondelle dans la pâte; jetez les dans l'huile très chaude jusqu'à ce que le beignet soit gonflé et doré;
5/ Retirez les hors de l'huile et déposez les sur un papier absorbant; saupoudrez les de sucre glace et servir chaud.
Les beignets de pommes sont prêts à être mangés.
Et pour encore plus de gourmandise, découvrez notre délicieuse sélection de tartes et gâteaux aux pommes! Miam!
Liste des recettes similaires à : Beignets de pomme
- 250g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1/3 litre de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - 4 bananes mûres - 50g de sucre
Pâte à frire ou à beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs entiers + 3 blancs - 1/4 l de bière - 500 g de poireaux - 1 citron pour décorer - Sel, poivre - 1 verre de bouillon ou un cube de volaille...
Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne Pour la p,te: - 1 tasse de farine (250ml) - 1 oeuf - 1/2 tasse de lait frais, eau (125 ml) - 1/2 cuillère à café de glutamate (facultatif) (2 ml)
2 tasses de maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée...
