Cuisine
Fraises et mascarpone au miel
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 300
Fraises et mascarpone au miel
Fraises et mascarpone au miel
- 300 g de fraises
- 1 c.s. de jus de citron
- 2 c.s. de sucre glace
- jus d'orange
- 250 g de mascarpone
- zeste râpé d'une demi-orange
- 2-3 c.s. de miel fluide
- 1/4 de c.c. cannelle
- 1 blanc d'oeuf
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser les fraises et mascarpone au miel :
1/ Laver les fraises, les couper en deux. Verser sur les fraises le jus de citron, le sucre glace et le jus d'orange. Couvrir et laisser 30 min au frais.
2/ Mélanger la mascarpone, le zeste râpé d'une demi-orange, le miel et la cannelle.
3/ Battre en neige le blanc d'oeuf, puis ajouter une c.s. de sucre et fouetter énergiquement. Ajouter au mascarpone.
4/ Mettre au frais.
Présentation : avec 2 cuillères, former des boules de mascarpone; en déposer deux par assiette; saupoudrer de zeste d'orange émincé. Garnir de la préparation de fraises.
Vos fraises et mascarpone au miel sont prêtes à être dégustées !
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300 g de filet de porc (2/3 lbs) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel liquide 1/2 cuillère à soupe de thym 1 citron sel, poivre
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Recette pour 10 à 12 personnes : Pour la pâte: - 300 g de beurre ramolli - 200 g de miel liquide - 250 g de farine complète - 3 c. à c. de levure chimique - 50 g de cacao - 50 g d'amandes en...
