Cuisine
Clafoutis aux pommes
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- Temps de préparation : 50 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 1h20
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
- 170 g de beurre
- 3 oeufs entiers 2 jaunes
- 3 dl de lait
- 4 belles pommes
- Le jus de 2 citrons
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Réaliser une pâte sucrée avec la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs.
2/ Laisser reposer 30 minutes au froid.
3/ Foncer le moule à tarte.
4/ Blanchir les oeufs avec le restant de sucre, ajouter le lait.
5/ Éplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en fines lamelles. Les arroser de jus de citron.
6/ Disposer les pommes dans le fond du moule.
7/ Verser l'appareil et enfourner à 180°C (th 6), pendant 30 minutes.
N'oubliez pas de démouler votre clafoutis aux pommes à froid.
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- 2 pommes - 100 grammes de beurre - 50 grammes de sucre - 150 g de farine - 2 grandes cuillères de crème fraîche
La pâte: 250 g de farine, 250 g de beurre ou de graisse, 250 g de fromage blanc. La farce: 750 g de pommes, 50 g de sucre semoule, une cuillère à café de cannelle en poudre,
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage - 20 ml (4 cuillère à thé) de poudre à pâte - 125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc - 1 ml (1/4 cuillère à thé) de cannelle - 50 ml (1/4 tasse) de raisins secs - 400 ml (1...
