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Salade d'oignons rouges aux oranges

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Salade d'oignons rouges aux oranges

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Les ingrédients pour :
Salade d'oignons rouges aux oranges

3 oignons rouges
3 oranges bien fermes

Pour la vinaigrette :

1 cui à soupe de vinaigre de Jerez
sel
poivre fin
2 cui à soupe d'huile d'olive fruitée
1 cui à soupe d'huile de tournesol bio.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade d'oignons rouges aux oranges


1/ Pelez et coupez en tranches très fines les oignons rouges.

2/ Sur une planche pelez à vif les oranges et détaillez-les en rondelles.

3/ Laissez-les égoutter dans une passoire au dessus de l'évier quelques instants.

4/ Dans un saladier, alternez les couches d'oranges et oignons.

5/ Arrosez de la vinaigrette.

6/ Laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 jours et 3 si vous résistez !

Je sers cette salade à l'assiette, parsemée de peluches de coriandre fraîche

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