Cuisine
Porridge aux framboises
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 3 Minutes
- Temps total : 28 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Porridge aux framboises
Porridge aux framboises
- 250 g de framboises fraîches
- Le jus d'une orange
- 1 c. à s. de miel liquide
- 50 g de flocons d'avoine
- 50 cl de lait
- 15 cl de crème fraîche
- 4 c. à s. de yoghourt
- Sucre fin (facultatif)
Pour la déco:
- Quelques framboises entières
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mettre les framboises, le jus d'orange et le miel dans un mixeur pour les réduire en une purée onctueuse (vous pouvez également écraser les framboises et les passer au tamis).
2/ Verser les flocons d'avoine dans une casserole à fond épais. Ajouter le lait et amener à ébullition sans cesser de remuer. Faire cuire, à couvert, pendant 3 minutes puis ôter du feu et laisser refroidir un peu.
3/ Verser le porridge dans un saladier et ajouter la crème. Quand il sera complètement refroidi, incorporer le yoghourt.
4/ Disposer ce porridge dans de petits ramequins et les couvrir de la purée de framboises.Décorer de framboises entières : son parfum rafraîchissant sera adouci si on ajoute un peu de sucre.
Votre porridge aux framboises est prêt!
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- 400 g de framboises fraîches - 100 g de sucre granulé - 1 c. à soupe de kirsch (15 ml) - 30 boudoirs - Un demi-pot de confiture de framboises - 1 tasse de crème fraîche épaisse (250 ml) - sucre à glacer
- 4 poires - 1/2 citron - 1 lanière de zeste d'orange - 15 cl de vin blanc sec - 250 g de sucre fin - 1/2 bâton de cannelle - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 1 clou de girofle Pour...
Ingrédients par crêpe - 2 cuillerées à soupe de framboises fraîches ou surgelées - 1 cuillerée à soupe de sucre - 1/2 cuillerée à café de kirsch
Biscuit: 3 oeufs 90 g de farine 90 g de sucre une pincée de sel 45 g de beurre Garniture: 400 g de framboises un 1/2 litre de crème 125 g de sucre en poudre
Lait de poule - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Pâte à pizza - Pommes de terre farcies - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Jardinière de légumes - Salade de pâtes au surimi - Purée de châtaignes - Fromage de tête de porc fermier - Marinades pour viandes rouges et gibiers
