Cuisine
Bouillon au céleri et aux pâtes
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- Temps de préparation : 25 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h25
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Bouillon au céleri et aux pâtes
Bouillon au céleri et aux pâtes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
carottes : 2
céleri : 2 branchespetits
pois surgelés : 150 g
oignons : 2
petites p,tes : 200 g
bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1
sel
poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pelez les carottes et découpez-les en rondelles fines.
Lavez le céleri et découpez-le en tronçons.
Pelez et émincez finement les oignons.
Versez 2 litres d'eau dans une casserole.
Ajoutez l'oignon, les carottes, le céleri, le bouquet garni, sel et poivre.
Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min.
Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 20 min.
Ajoutez enfin les p,tes et laissez cuire entre 5 et 10 min.
Répartissez le bouillon et sa garniture dans les assiettes.
Servez avec des tranches de pain de campagne grillées.
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