Cuisine
Cocktail bonne mine
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Cocktail bonne mine
Cocktail bonne mine
Pour 4 :
- 2 carottes
- 2 oranges à jus
- 15 cl d'eau
- 5 g de sucre roux
- 1 cs de jus de citron
- 10 cl de lait demi écrémé
- 1 soupçon d'eau de fleur d'oranger
- 2 anis étoilés
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
- Laver les carottes, peler les oranges.
- Coupez-les en morceaux et mettez-les dans la centrifugeuse.
- Ajouter eau, sucre, citron, anis.
- Faire tourner 3 mn.
- Verser dans les verres.
- Faites bouillir le lait, le mixer pour obtenir une écume, verser sur
le cocktail.
- Arroser de fleur d'oranger.
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- Glace pilée - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 citron vert - 6 cl de cachaça
-1/3 de Grand Marnier Cordon Rouge -1/3 de Cognac Marnier-la-Postolle -1/3 liqueur de Fraises des Bois -Préparer au shaker, -Servir frappé dans un verre givré avec une paille. -Décorer avec un quartier d'orange et...
Ingrédients : - 2cl de vermouth dry - 2 c de gin - 2 traits de pernod - 1 trait de crème de menthe blanche
Pâte à crêpes pour la créperie - Muffin aux pépites de chocolat - Riz aux crevettes et curry - Verrines tomates, chèvre et lardons - Purée de châtaignes - Seiches à la Plancha - Foie Gras au Pain d'Epices - Sauce champignons - Brochette de Saint-Jacques - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles