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Cretonnade de poulet

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 1h05
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Cretonnade de poulet

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Les ingrédients pour :
Cretonnade de poulet

900 g (2 livres) poulet haché cru au goût gousses d'ail hachées finement
1 oignon haché finement
2 ml (½ c. à thé) thym séché au goût poivre
5 ml (1 c. à thé) clou de girofle moulu
5 ml (1 c. à thé) persil séché
5 ml (1 c. à thé) ciboulette séchée
45 ml (3 c. à table) p,te de tomates

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cretonnade de poulet


Mettre tous les ingrédients , sauf la p,te de tomates dans une casserole et recouvrir d'eau, environ 1 cm (½ po) au-dessus de la viande.
Cuire lentement jusqu'à ce que l'eau soit absorbée c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80 °C (175 °F).
Ajouter la p,te de tomates.
Verser dans les moules et réfrigérer

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