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Ragoût de carottes, petits oignons

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 8 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 13 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
ragoût carottes oignons

Ragoût de carottes, petits oignons

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Les ingrédients pour :
Ragoût de carottes, petits oignons

-1 botte de carottes fanes
-1 botte de petits oignons blancs
- 1 càs d'huile d'olive
-1 càs de fond de veau
- Romarin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Ragoût de carottes, petits oignons

1/ Épluchez tous les légumes.

2/ Laissez les petits oignons entiers. Coupez carottes et poireaux en sifflets.

3/ Faites-les revenir dans un peu d'huile.

4/ Ajoutez une cuillère à soupe de fond de veau délayée dans un verre d'eau et cuisez à l'étouffe avec un peu de romarin. Vous pouvez aussi cuire ces légumes à la vapeur et les ajouter dans le plat du gigot.

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