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Ragoût de carottes, petits

 

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  • Temps de préparation : 8 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 13 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

-Carottes fanes : 1 botte,
-Petits oignons blancs : 1 botte,
-Petits poireaux : 4,
-Huile d'olive : 1 cuillère à soupe,
-Fond de veau : 1 cuillère à soupe,
-Romarin.

Préparation de la recette :

-Épluchez tous les légumes.
-Laissez les petits oignons entiers. Coupez carottes et poireaux en sifflets. Faites-les revenir dans un peu d'huile. Ajoutez une cuillère à soupe de fond de veau délayée dans un verre d'eau et cuisez à l'étouffe avec un peu de romarin.
-Vous pouvez aussi cuire ces légumes à la vapeur et les ajouter dans le plat du gigot.

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Ragoût de carottes, petits

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