Cuisine
Concombre au vinaigre et au miel
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 2
Concombre au vinaigre et au miel
Concombre au vinaigre et au miel
-1 concombre
-15 cl dr crème fraiche épaisse légère
-2 c à café de vinaigre
-2 c à soupe de miel
-1 bol de glaçon
-1 bouquet de menthe
-1 oignon rouge
-1 citron
-sel
-poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Versez la crème dans un bol et la placer dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur.
2/ Taillez le concombre en fines lanières à l'aide d'un couteau économe.Les placer dans un bol d'eau froide avec des glaçons.
3/ Coupez le citron en rondelles très fines et émincez l'oignon rouge.
4/ Lorsque la crème est bien froide,la fouetter avec le miel. Ajoutez le vinaigre,salez et poivrez selon votre gout.
5/ Dressez les lanières de concombre égouttées dans de petits ramequins,en alternant avec des rondelles de citron.
6/ Ajoutez la crème fouettée.
7/ Décorez de rondelles d'oignon et de quelques feuilles de menthe.
Dégustez frais.
Votre concombre au vinaigre et au miel est prêt !
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Recette pour 10 à 12 personnes : Pour la pâte: - 300 g de beurre ramolli - 200 g de miel liquide - 250 g de farine complète - 3 c. à c. de levure chimique - 50 g de cacao - 50 g d'amandes en...
