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Poireaux confits

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Poireaux confits

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Les ingrédients pour :
Poireaux confits

Marché pour 4 personnes :

Ingrédients :

- Blancs de poireaux : 1 barquette
- Huile d'olive : 1 cuil. à soupe
- Thym : 1 brin

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Poireaux confits


Préparation :

1 - Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles.

2 - Mettez-les dans une casserole avec l'huile d'olive, un peu de thym et une cuillère d'eau.

3 - Cuisez-les à feu moyen, en les remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient confits.

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1 paletot de canard gras ou 6 cuisses de canard gras 1 verre de sel 2 feuilles de laurier 3 branchettes de thym 1 pincée de 4 épices Poivre du moulin 1 kg de graisse de canard

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