Poires au vin rouge et au laurier
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Poires au vin rouge et au laurier
Les ingrédients pour :
Poires au vin rouge et au laurier
ingrédients pour 4 personnes:
4 grosses poires
1/2 bouteille de vin rouge
1 feuille de laurier
40g de sucre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Poires au vin rouge et au laurier
préparation:
éplucher les poires en gardant leur queue.
faire chauffer le vin,le laurier et le sucre.
ajouter les poires.
les cuire pendant 15minenviron.
pour vérifier la cuisson planter la pointe d'un couteau,celle ci doit pénétrer facilement.
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- 15 cl d'eau
- 30 g de beurre
- 100 g de lard fumé
- 3 gousses d'ail
- 1 branche de céleri
- 3 échalotes
- 1 verre à liqueur de Porto
- 4 oeufs
- 100 g de champignons
- Sel
- Poivre
- 1...
2 tasses de vin rouge soit environ 50 cl
2 c. à soupe de sucre (30 ml)
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à soupe rase de Maïzena (15 ml)
600 g de cerises bigarreaux
16 feuilles de menthe fraîche
- 400 g de riz spécial risotto
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 25 g de beurre
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 dl de vin rouge
- 2 l de bouillon de poule ou de légumes
- 60 g de parmesan