Cuisine
Salade fraicheur de crudités
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps total : 5 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 142
Salade fraicheur de crudités
Salade fraicheur de crudités
- 300 g de champignons de Paris
- 2 coeurs d'artichaut cuits
- 200 g de betterave rouge cuite
- Une poignée de pousses de mâche
- 1 cuillère à soupe de moutarde au citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza
- Quelques brins de ciboulette
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans un saladier, disposez les champignons et les coeurs d'artichaut détaillés en lamelles, la betterave en cubes, les pousses de mâche.
2/ Dans un bol, mélangez les huiles, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
Assaisonnez la salade de cette sauce et servez.
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