Cuisine
Saucisson surprise
Recette déposée par
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Saucisson surprise
Saucisson surprise
Ingrédients
Pour ce goûter il te faut :
200gr de biscuits cuiller
10 gr de beurre mou ( sans sel )
1 cuillère à café de café soluble que tu auras fait dissoudre dans très peu
d'eau.( facultatif)
1 cuillère à soupe de cacao ou de chocolat en poudre.
100gr de noix ou de noisettes hachés gros.
Matériel
Une feuille de papier aluminium de 28cm sur 40 cm pliée en deux.
De la ficelle de cuisine
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Tu prends une assiette plate dans laquelle tu écrases les biscuits avec le bout rond d'un rouleau à p,tisserie ou avec un pilon.
Tu verses la poudre obtenue dans un saladier.
Tu lui ajoutes le beurre, le café, le cacao, tu mélanges bien puis tu incorpores en dernier les noix (ou noisettes ou les deux) hachées.
Tu étales le papier aluminium sur la table et avec une cuillère à soupe tu
déposes le mélange en une ligne horizontale tout en laissant les bords libres.
Tu roules la feuille contenant le mélange pour obtenir la forme d'un saucisson.
Tu le ficelles, de cette façon (il faudra te faire aider pour le faire) :
Un morceau de ficelle à chaque extrémité que tu serres bien fort et d'autres sur la longueur, afin d'imiter le ficelage d'un vrai saucisson sec.
Lorsqu'il est bien fermé, tu le mets dans le freezer du réfrigérateur pendant 2
heures ou 1 heure au congélateur.
Pour le déguster, il te suffit de le couper en rondelles comme du saucisson.
Ce dessert se conserve une semaine au réfrigérateur.
Liste des recettes similaires à : Saucisson surprise
Choisir la viande dans l'échine,il faut des morceaux assez gras. Des boyaux De la ficelle Sel (25g/kilo) Poivre (2-3g/kilo)
Ingrédients (Pour 20 biscuits) . 250 g de pâte brisée . 1 jaune d'oeuf . 1 plaque de chocolat noir de 225 g
- 4 endives - 16 tranches de poitrine fumée - 8 tranchettes de fromage à fondre - 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe - 75 g de lardons - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Ficelle...
- 8 saucissons fagots - 1 saucisson sec - 1 chapelet de 16 mini-saucissons - 4 figues - 16 tomates cerise - 2 carottes - 8 pointes d'asperges - 8 radis - 8 fleurs de chou fleur - 15cl de crème...
Aiguillettes de poulet au curry - Moules a la Plancha - Mousse au chocolat gourmande - Brochettes de légumes à la Plancha - Tomate-cerise en pomme d'amour - Dorade au four - Brochette de Saint-Jacques - Pâte à ravioli maison - Verrines tomates, chèvre et lardons - Sauce barbecue pour grillades (BBQ)
