4 grosses pommes de terre type bintje, 500 g de brocolis, 250 g de
haricots verts, 2 cuillers à soupe de crème, 2 tabletttes de bouillon de volaille, 100 g de
fromage r,pé, 4 oeufs, sel, 2 cuillers à soupe de vinaigre, 1/2 baguette, 20 g de beurre, 1
gousse d'ail.
Coupez la demi-baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur, frottez-les avec l'ail
et beurrez-les. Mettez les tranches de pain à four chaud (200°C) pendant 10 minutes environ,
jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en
cubes. Détaillez le brocoli en bouquets. Cassez et débarrassez de leurs fils les haricots verts,
lavez-les et égouttez-les. Plongez les légumes dans une casserole avec 1 litre d'eau et les
tablettes de bouillon. Portez à ébullition, couvrez et faites cuire à petits bouillons pendant 40
minutes. Passez au moulin à légumes.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Brownies au chocolat - Gratin de légumes - Beignets de pomme de terre de ma grand-mère - Haricots à la basquaise - Gratin de pâtes - Galette des rois au Nutella - Risotto aux champignons - Le choco-fondant - Chou-fleur vapeur - Crêpes
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Soupe verte et son oeuf poch
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