Gâteau au chocolat et aux marshmallows

Préparation de la recette :

*Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
*Coupez 100g de chocolat p,tissier en carrés.
*Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
*Montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
*Mélangez les jaunes et le sucre et battez-les ensemble au fouet électrique
jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
*Dans une casserole, faites fondre le reste de chocolat et le beurre à feu doux.
*Laissez refroidir quelques instants.
*Mélangez les deux préparations.
*Ajoutez la farine et les blancs d'oeufs préalablement montés en neige. *Incorporez délicatement les marshmallows et les carrés de chocolat.
*Beurrez et farinez un moule à manqué et remplissez-le de la préparation ainsi obtenue.
*Enfournez pendant 35 minutes.
*Sortez le moule du four et attendez 10 minutes avant de le démouler.