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Potage aux tortellinis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Potage aux tortellinis

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Les ingrédients pour :
Potage aux tortellinis

Ingrédients pour 6 personnes :

tortellinis natures : 100 g
tortellinis aux épinards : 100 g
tortellinis à la tomate : 100 g
carottes : 2
oignons : 2
tomates : 2
eau : 2 l
huile d'olive
sel, poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Potage aux tortellinis


Pelez les carottes, les oignons et les tomates.
Pour les tomates, plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante pour vous faciliter la t,che.
Découpez le tout en petits cubes.
Mettez 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et versez-y les légumes.
Faites revenir 2 ou 3 min sur feu vif, puis versez les 2 litres d'eau.
Assaisonnez de sel et de poivre et laissez frémir pendant 5 min.
Ajoutez les p,tes et laissez-les cuire pendant 5 à 10 min, selon si elles sont fraîches ou sèches.
Répartissez la soupe dans des bols de service, donnez encore un tour de moulin à
poivre et versez un trait d'huile d'olive.
Servez chaud.

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