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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Ingrédients:

-20 g de champignons séchés,
-1 poireau,
-150 g de céleri en branches,
-1 petite boite de pousses de soja,
-2 cuillères à soupe de sauce de soja,
-50 g de vermicelle chinois,
-2 cuillères à soupe de sherry,
-1 cuillère à soupe d'huile,
-1 L de bouillon de légumes instantané.

Préparation de la recette :

Préparation:

-Tremper les champignons dans un peu d'eau chaude et les faire gonfler
pendant 15 min.

-Couper le poireau dans le sens de la longueur, le laver et le couper en fine julienne.

-Laver, éplucher et couper en tranches le céleri.

-Chauffer l'huile dans une grande casserole et bien y faire revenir les légumes.
-Mouiller avec le bouillon de légumes et porter à ébullition.

-Apres 5 min., ajouter les pousses de soja égouttées, la sauce de soja, le vermicelle chinois et les champignons bien pressés.

-Ajouter un peu de sherry et laisser cuire encore pendant 5 min.



Bonne Appétit...

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