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Mousse en gelée

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Mousse en gelée

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Les ingrédients pour :
Mousse en gelée

1 sachet de gelée au Madère (Maggi)
1/2 litre de liquide (eau + le jus d'une demi-orange)
1 boite de p,té de "foies de volailles" ou de mousse de foie truffée
1 boite de maïs en grains
12 cornichons
quelques zestes d'oranges en filaments
persil haché

Prépare la gelée avec:
le jus d'une demi-orange + eau (en tout 1/2 litre)

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Mousse en gelée


Laisse refroidir.
Fais prendre un peu au fond de chaque ramequin, mets quelques rondelles de cornichons au centre.

Pose dessus une tranche de p,té.

Dans un petit saladier, tu mélanges:
le reste de cornichons en rondelles, le maïs égoutté, les zestes d'orange, le persil haché.

Dispose ce mélange sur les tranches de p,té.

Coule de la gelée dessus.

Mets quelques heures au réfrigérateur avant de servir (tu peux le faire la veille).

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1 saumon entier 1 grosse carotte 1 poireau Persil Laurier Ciboulette 1 salade verte 2 oeufs 2 tomates 1 citron 1 gelée au madère 2 oignons Gros sel

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