Tarte aux cerises à la crème d'amande
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 1 kg de cerises
- 25 g de farine
- 125 g de poudre d'amandes
- 175 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer une tarte aux cerises à la crème d'amande:
1/ Étalez la pâte brisée dans le moule avec le papier cuisson.
2/ Piquez légèrement avec une fourchette.
3/ Lavez rapidement les cerises et essuie avec du papier absorbant
4/ Versez les cerises sur la pâte sans enlever les noyaux.
5/ Versez dans une jatte: la farine, la poudre d'amandes, le sucre en poudre, les 2 oeufs entiers.
6/ Battez au fouet à main en délayant peu à peu avec le lait pour obtenir une
crème lisse.
7/ Versez cette préparation sur les cerises et répartissez bien.
8/ Mettez à cuire au four 1 heure environ.
Voilà votre tarte aux cerises à la crème d'amande est prête à être dégustée !
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- 1 pâte feuilletée - 500g de fraises - 1 sachet d'amandes effilées (120g environ) Pour la crème pâtissière : - ½ litre de lait - 125 g de sucre - 3 oeufs - 30g de beurre - vanille en poudre ou...
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