Cuisine
Purée de princesse
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Purée de princesse
Purée de princesse
- 1 kg de potiron
- 500 g de pommes de terre
- 1 branche de thym
- 30 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche (facultatif)
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur avec une branche de thym.
2/ Passer au moulin à légumes, ajouter beurre, sel, poivre.
3/ Réchauffer sur feu doux et ajouter (facultatif) 10 cl de crème fraîche.
Votre purée de princesse est prête, bon appétit!
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- 5 carottes - 1 grosse pomme de terre - 2 cuil. à soupe de crème fraîche - Une noisette de beurre - Une pincée de cumin - Sel, poivre
- 4 grosses pommes de terre pelées, de préférence Yukon Gold (1,5 kg environ) - 375 ml de lait - 2 gousses d'ail, émincées - 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1/2 cuillère à thé de sel - 375...
