Cuisine
Nouilles à la crème et aux
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Nouilles à la crème et aux
Nouilles à la crème et aux
500 g de "nids" de nouilles fines (ou autres p,tes au choix)
1 c à café de gros sel
60 g de beurre
120 g de cerneaux de noix épluchés
100 g de jambon cuit (2 belles tranches)
30 cl de crème fraîche fluide
sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faites cuire les nouilles dans l'eau salée. Égouttez-les ensuite.
Concassez légèrement tes cerneaux de noix.
Coupez le jambon en fins b,tonnets.
Chauffez le beurre dans une grande casserole.
Quand il est mousseux, ajoutez les noix et le jambon.
Laissez rissoler quelques instants
Versez la crème dessus et portez vivement à ébullition.
Ajoutez les p,tes égouttées et mélange le tout.
Ajoutez un peu de sel et de poivre.
Retirez du feu et couvrez 2 minutes pour laisser gonfler.
Mélangez soigneusement et servez très chaud.
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- 1 pâte feuilletée - 500g de fraises - 1 sachet d'amandes effilées (120g environ) Pour la crème pâtissière : - ½ litre de lait - 125 g de sucre - 3 oeufs - 30g de beurre - vanille en poudre ou...
- 12 crevettes roses - 12 asperges vertes - 50 cl de crème fraîche - 1 chavroux - 1/2 citron jaune - Sel, poivre
- 1 rouleau de pâte feuilletée, - 12 grosses gambas surgelées crues - 5 gousses d'ail - 10 cl de crème liquide - 30 g de beurre - 8 brins de persil plat, sel, poivre
