Cuisine
Thon sauce tomate au basilic
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Thon sauce tomate au basilic
Thon sauce tomate au basilic
Ingrédients:
une tranche de thon de 3 à 4 cm d'épaisseur, prise dans le milieu du thon
Marinade:
4 c à soupe d'huile
sel, poivre
1 citron.
Pistou:
4 gousses d'ail
une poignée de feuilles de basilic
3 c à soupe d'huile d'olive
Pour servir:
un bol de sauce tomate.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
La recette :
Préparez la marinade en mélangeant l'huile avec le jus d'un citron. Salez et poivrez. Mettez la tranche de thon dans la marinade, retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue, 15 mn de chaque côté.
Préparez le pistou: mettez l'ail pilé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Faites chauffer la sauce tomate.
Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.
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Une tranche de thon de 3 à 4 cm d'épaisseur, prise dans le milieu du thon, 4 c. à soupe d'huile, sel, poivre, 1 citron, 4 gousses d'ail, une poignée de feuilles de basilic, 3 c. à soupe d'huile d'olive, un bol de sauce tomate.
- 5 tomates - 400 g de spaghettis - 36 feuilles de basilic - 3 gousses d'ail - 100 g de pecorino (parmesan) - 5 Cs d'huile d'olive - sel, poivre Pour cuire les pâtes : - 1 Cs d'huile d'olive
Pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon avec la peau - une 1/2 boîte de tomates pelées au jus - 1 bouquet de basilic - gros sel - sel et poivre - 1 paquet de tagliatelles fraîches
- ½ tasse de vinaigre de riz.. - ¼ de tasse de vinaigre blanc. - 1 cuillerée à soupe de sauce soja claire - 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. - 3 gousses d'ail émincées. - 2 piments rouges frais,...
