Ingrédients:
une tranche de thon de 3 à 4 cm d'épaisseur, prise dans le milieu du thon
Marinade:
4 c à soupe d'huile
sel, poivre
1 citron.
Pistou:
4 gousses d'ail
une poignée de feuilles de basilic
3 c à soupe d'huile d'olive
Pour servir:
un bol de sauce tomate.
La recette :
Préparez la marinade en mélangeant l'huile avec le jus d'un citron. Salez et poivrez. Mettez la tranche de thon dans la marinade, retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue, 15 mn de chaque côté.
Préparez le pistou: mettez l'ail pilé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Faites chauffer la sauce tomate.
Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
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Thon sauce tomate au basilic
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