Cuisine
Entrecôtes marinées
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Entrecôtes marinées
Entrecôtes marinées
Ingrédients
4 entrecôtes de boeuf de 2,5 cm d'épaisseur
beurre à l'ail
sel et poivre
ketchup
huile basilic
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation :
Au préalable préparer la marinade avec de l'huile basilic et le ketchhup
Préparer le barbecue à feu vif.
Badigeonner généreusement les entrecôtes de marinade
et les poser sur la grille du barbecue.
Choisir le temps de cuisson selon la cuisson désirée :
saignant (7 à 8 min); moyen (8 à 10 min); à point (10 à 12 min).
Retourner les entrecôtes 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Saler et poivrer.
3. Si désiré, servir avec des pommes de terre ou d'autres légumes et garnir de beurre à l'ail, selon le goût.
bon appetit
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