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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 1 beau poulet
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de colorant orange (spécialité du Portugal)
- 1 cuillère à soupe de piri-piri (piment)

Spécialité portugaise

Préparation de la recette :

1- Coupez le poulet en deux et aplatissez-le avec la paume de la main.

2- Préparez une pâte avec moutarde, huile, colorant piri-piri et vin blanc.

3- Enduisez le poulet de cette pâte et faites-le cuire au barbecue.

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Poulet au piri-piri

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