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Nouilles de riz au boeuf et aux brocolis

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
nouilles de riz au boeuf et aux brocolis

Nouilles de riz au boeuf et aux brocolis

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Les ingrédients pour :
Nouilles de riz au boeuf et aux brocolis

- 400 gr de boeuf émincé en lamelles
- 6 cuillerées à soupe d'huile végétale
- 150 gr. de nouilles de riz
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail émincées
- 350 gr. de brocolis (de préférence asiatique) découpés en petits bouquets
- 2 cuillerées à soupe de sauce jaune aux haricots (Tow Jeow)
- 2 cuillerées à soupe de sauce d'huîtres

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Préparation pour :
Nouilles de riz au boeuf et aux brocolis

1/ Chauffer deux cuillerées à soupe d'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen.

2/ Ajouter les oeufs et les nouilles de riz.

3/ Bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.

4/ Placer les nouilles dans un plat de service et réserver.

5/ Chauffer le restant d'huile à feu vif dans la même poêle.

6/ Ajouter l'ail et laisser frire jusqu'à ce qu'il brunisse.

7/ Ajouter le boeuf , les brocolis, la sauce de haricots et la sauce d'huîtres.

8/ Bien mélanger et laisser cuire de 7 à 10 minutes.

9/ Verser le mélange brocolis et boeuf sur les nouilles.

Servir vos nouilles de riz au boeuf et aux brocolis aussitôt.

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