Cuisine
Aspic de légumes aux crevettes
Recette déposée par
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Aspic de légumes aux crevettes
Aspic de légumes aux crevettes
500 g de courgettes
500 g de petites carottes
500 g de petites tomates
4 oeufs durs
200 g de crevettes roses cuites
1 sachet de gelée au madère.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pelez les carottes, coupez-les en tronçons cuisez-les 15 minutes à la vapeur.
2/ Ajoutez les courgettes en rondelles et cuisez encore 10 minutes.
Préparez 2 tasses (500 ml) de gelée selon le mode d'emploi.
Mettez au frais.
3/ Quand la gelée est froide mais encore liquide, faites-en couler 1 cm dans un moule en couronne.
4/ Faites prendre au bas puis disposez dans le moule les carottes, les courgettes, les quartiers d'oeufs durs, les demi-tomates et les crevettes. Remplissez de gelée puis faites prendre 4 heures au frais.
5/ Démoulez, décorez avec le reste des tomates et des courgettes.
Liste des recettes similaires à : Aspic de légumes aux crevettes
- 300 g de crevettes roses - 2 carottes - 1 navet - 1 blanc de poireau - 1 échalote - 2 oeufs + 1 jaune - 25 cl de crème liquide - 1 c. à c. de fumet de poisson - 40 g de beurre - 1...
Pour 6 personnes: -300 g de carottes nouvelles, -300 g de haricots verts, -300 g de petits pois (frais ou surgelés), -300 g de fonds d'artichauts (frais, surgelés ou en boîte), -1 oeuf, -sel et poivre, -1...
400 g. de crevettes 3 ou 4 oignons nouveaux 3 carottes 2 courgettes 1 gousse d'ail Huile d'olive Sauce soja poivre
- 1 botte de cresson - 20 grosses crevettes roses - 4 c. à soupe d'huile d'olive vierge (60 ml) - 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès (15 ml) - 1 orange - 1 jus d'orange - 1/2 c. à café de curry en...
