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Salade de chou rouge à l'huile de noix

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade de chou rouge à l'huile de noix

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Les ingrédients pour :
Salade de chou rouge à l'huile de noix

- chou rouge : 1
- oignon : 1
- persil plat : 1 botte
- citron : 1
- huile de noix : 4 c. à soupe
- vinaigre de vin : 1 c. à soupe
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade de chou rouge à l'huile de noix


1/ Lavez le chou, retirez le pied et les premières feuilles.

2/ Taillez le reste en lanières. Pelez l'oignon et découpez-le en cubes.
Lavez et ciselez le persil.

3/ Émulsionnez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le jus du citron, sel et poivre.

4/ Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.

5/ Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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