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Salade mélangée aux Guyot et à la fourme d'Ambert

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade mélangée aux Guyot et à la fourme d'Ambert

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Les ingrédients pour :
Salade mélangée aux Guyot et à la fourme d'Ambert

200 g de poires Guyot
200 g de fourme d'Ambert
200 g de haricots extra fins
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 pointe de moutarde
Du sel
Du poivre
De la ciboulette

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Préparation pour :
Salade mélangée aux Guyot et à la fourme d'Ambert


1/ Passez la fourme d'Ambert et le crème fraîche au mixeur.

2/ Ajoutez la moutarde, le poivre, l'huile d'olive et la ciboulette à votre préparation.

3/ Épluchez les poires Guyot. Coupez-les en fines lamelles.

4/ Lavez les haricots verts à l'eau froide.

5/ Mettez-les dans un saladier avec les poires. Mélangez délicatement. Versez la sauce sur le tout.

6/ Laissez au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

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