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Salade aux crevettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade aux crevettes

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Les ingrédients pour :
Salade aux crevettes

- 600 g de salade assez ferme : mesclun, romaine, pissenlit...
- 4 cuillères à café d'huile de colza
- 4 cuillères à café de vinaigre de vin
- sel, poivre
- estragon frais ou séché
- 200 g de crevettes décortiquées
- 4 oeufs

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade aux crevettes


1/ Éplucher la salade, la laver et bien l'essorer.

2/ Préparer la vinaigrette dans un saladier, saler, poivrer.

3/ Ajouter l'estragon. Mélanger la salade et les crevettes dans le saladier.

4/ Cuire les oeufs 5 à 6 minutes. Les écaler délicatement, le jaune étant encore liquide.

5/ Les déposer très chauds sur la salade. Servir.

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