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Tuiles au parmesan

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 3 Minutes
  • Temps total : 8 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Tuiles au parmesan

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Les ingrédients pour :
Tuiles au parmesan

Grana Padano Galbani : 60 g
papier sulfurisé : 1 feuille

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Tuiles au parmesan


1/ Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

2/ Chemisez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.

3/ Disposez avec une petite cuillère des petits tas de poudre de parmesan sur la feuille de papier.

4/ Avec le dos de la cuillère, aplatissez-les afin de former les tuiles.

Vous pouvez obtenir une vingtaine de tuiles, en deux fournées suivant la taille de votre four.

5/ Faites cuire chaque fournée 3 min environ : quand le fromage est fondu, sortez les tuiles et placez-les immédiatement sur un rouleau à pâtisserie afin quelle prennent leur forme incurvée encore chaudes.

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- Du parmesan râpé - Du papier sulfurisé

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Tricholome au parmesan

Ingrédients : - 40 g de Tricholome - Beurre - Parmesan frais en tranche fine - Sel - Poivre.

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Tartelettes au parmesan

- 300 g de pâte brisée - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 150 g de crème fraîche - 1/4 l de lait - 100 g de parmesan râpé - sel, poivre - noix de muscade

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Sauce au parmesan

Les ingrédients : -4 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de parmesan -2 cuillères à soupe de sauce tomate -5 feuilles de basilic -sel, -poivre

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