Chèvre chaud sur kiwi en canapé
- 4 crottins de chavignol
- 2 kiwis
- 1 salade feuilles de chêne
- huile d'olive
- thym surgelé
- poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Mettre le four position gril.
2/ Tailler en deux les kiwis. disposer les fromages sur un demi kiwi, verser un filet d'huile puis saupoudrer de thym sur les chèvres.
3/ Placer sous le gril, veiller la cuisson.
4/ Disposer les chèvres sur les toasts compléter d'une salade et du pain grillé.
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- 4 chèvres (au choix : crottins, chèvres frais, bûche...) - Mesclun - Une barquette de lardons ou de bacon fumés - Pignons de pin - 1 petite courgette - 4 grandes tranches de pain de campagne
Pour la garniture - 2 c. à soupe d' huile d'olive - 4 tranches de jambon cru - 4 figues - 4 crottins de chèvre frais - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre Pour le pain - 1...
- 300 gr de pâte brisée - 300 gr de pâte feuilletée - 300 gr de collet de porc fermier - 120 gr de porc haché - 300 gr de collet de veau - Sel, poivre, muscade - 2 feuilles de laurier - 6 baies de...
- Une petite salade frisée - 5 à 6 c. à soupe de vinaigrette à la moutarde à l'ancienne Lesieur - 1 belle pomme - 2 crottins de chèvre - 1 c. à soupe de sucre - 20 g de beurre
