Salade composée au crabe
4 crabes
4 coquilles Saint-Jacques
12 olives noires
120 grammes de pousses de soja
200 grammes de lentilles roses
1 boîte de petit pois
4 feuilles de salades vertes
4 brins d'aneth
4 piments
1 citron vert
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites cuire les crabes au court-bouillon pendant 8 minutes. Égouttez-le et laissez-le refroidir.
2/ Faites cuire les lentilles à l'eau froide. Faites chauffer les petits pois.
3/ Placez les feuilles de salade sur les assiettes. Décoquillez les coquilles Saint-Jacques et posez-les sur la salade.
4/ Ajoutez le crabe, les lentilles, les petits pois égouttés, les pousses de soja, les olives, les piments, les rondelles de citron et les brins d'aneth.
Ajoutez les crabes et servez.
Liste des recettes similaires à : Salade composée au crabe
- 1 coeur de céleri branche - 300 g de coeurs de palmiers - 300 g de chair de crabe - 1 c. à café de moutarde - 1 c. à soupe de crème liquide - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - sel, poivre
- 1 boîte de thon - 120 g de riz cuit - 1 laitue - 1 boîte de grains de maïs - 2 tomates - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 20 olives noires - Jus d'un citron - 1 cuillère à café de...
- 180 g de pâtes - sel - 1 boite de 125 g de crabe - 3 dl de mayonnaise - 4 oeufs durs - 4 petites tomates - 80 g de crevettes roses décortiquées - 40 g d'oeufs de saumon
* 1 pomélo. * 2 cuillerées à soupe d'huile végétale. * 50 g. d'échalotes hachées. * 120 g. de chair de crabe (ou surimi) hachée. * 120 g. de blanc de poulet précuit et haché. * 1 dl. de lait de coco.
