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Toasts aux crevettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 2 Minutes
  • Temps total : 12 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
Toasts aux crevettes

Toasts aux crevettes

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Les ingrédients pour :
Toasts aux crevettes

- pains : 4 tranches
- beurre : 1 c. à soupe
- sauce béchamel
- curry : 2 c. à soupe
- filet de Porto : 1
- sel : 1 pincée
- crème fraîche : 200 g
- jaunes d'oeufs : 2
- crevettes cuites et décortiquées : 300 g

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Toasts aux crevettes


1/ Creusez 4 épaisses tranches de pain de mie en caissettes. Faites-les dorer au beurre.

2/ D'autre part, préparez une béchamel légère, (1/4 litre), ajoutez 2 c. à thé de curry, un filet de porto, une pincée de sel, la crème fraîche, les jaunes d'oeufs et les crevettes cuites et décortiquées.

3/ Garnissez les toasts de cette préparation et passez rapidement sous le gril.

Servir chaud.

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8 tranches de pain de mie 3 avocats bien mûrs 1 citron quelques crevettes roses décortiquées baies roses 1 bouquet d'aneth

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Flans aux crevettes

- 4 oeufs - 250 g de petites crevettes cuites décortiquées - 200 g d'épinards frais - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de cerfeuil - 1 cuillère à soupe d'aneth - 1...

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