Cuisine
Gratin de citrouille
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Gratin de citrouille
Gratin de citrouille
- 1 potiron
- 50 g de beurre
- 1/2 l. de béchamel
- 80 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre moulu
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Couper le potiron en tranches. Éplucher et retirer les graines. Tailler la pulpe en gros morceaux.
2/ Cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égoutter.
3/ Beurrer un plat creux. Ajouter les morceaux. Assaissonner.
4/ Napper de sauce béchamel. Saupoudrer de gruyère râpé.
5/ Faire gratiner dans un four chaud, à 200°C (th 6-7).
Votre gratin de citrouille est prêt, régalez-vous!
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- 400 g de pâtes cuites - 1/2 l de lait - 100 g de beurre - 40 g de farine - sel , poivre , muscade - 2 tranches jambon blanc - 150 g de gruyère râpé - 50 g de chapelure
- une boite de lait concentré sucré lait concentre la même - quantité de lait - 2 jaunes d'oeufs - le jus d'un citron - 6 poires ou 6 pêches poirepeche - 1 dl d'eau * 100 g de sucre sucre
- 1,2 kg de morue - 400 g de pommes de terre - 1 dl de crème fraîche - 30 g de beurre - 30 g de farine - 3 dl de lait - sel - poivre - noix de muscade - 5 cl de vinaigre - 80 g de...
Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre à gratin type monalisa, 300 g de potiron, 75 g de beurre, 30 cl de crème fraîche, 150 g de comté, 2 cuillères à café de gros sel.
