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Carottes au beurre

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 1h10
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Carottes au beurre

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Les ingrédients pour :
Carottes au beurre

- 750 g de carottes
- 70 g de beurre
- sel, poivre
- persil

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Carottes au beurre


1- Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm.

2- Placez les rondelles de carottes dans une grande casserole, ainsi que l'eau (l'eau doit arriver au même niveau que les carottes dans la casserole), le sel et le poivre.

3- Couvrez la casserole, et laissez cuire à feu moyen pendant 40-45 minutes.

4- Piquez une carotte avec la pointe d'un couteau, la pointe doit s'enfoncer facilement. Dans le cas contraire, vous devrez laisser les carottes encore quelques minutes sur le feu.

5- Égouttez les carottes.

6- Sur un feu moyen, versez les carottes dans une casserole, ajoutez le beurre et vérifiez l'assaisonnement.

7- Saupoudrez de persil haché et retournez régulièrement les carottes pendant environ 5 minutes.

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