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Endives en asperges

 

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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

* 1 kilogrammes d'endive
* Vinaigrette ou sauce blanche, moutarde, etc.

Préparation de la recette :

1- Cuire les chicons façons asperge plus ou moins 10 minutes mais cela dépend de la grosseur (des petits 3 minutes et des gros 10 minutes).

2- Faites une sauce vinaigrette ou une mayonnaise si vous voulez les déguster froid. Ou faites une sauce blanche, mousseline ou moutarde si vous voulez les déguster chaud.

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Endives en asperges

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