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Pain de quinoa

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de cuisson : 3h00
  • Temps total : 3h00
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Pain de quinoa

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Les ingrédients pour :
Pain de quinoa

- 310 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de lait liquide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 1 cuillère à café de crème fraîche
- 350 g de farine pour pain.
- 200 g de farine de quinoa
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à café et demie de sel
- 3 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de levure déshydratée

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pain de quinoa


1/ Mélangez tous les ingrédients.

2/ Mettre sur un programme qui durera entre 2h50/3H00.

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Pour 4-5 pains : - 900 g de farine de seigle complète (600 g de farine grossière 300 g de farine fine) - 900 g de farine de blé complète (600 g de farine grossière 300 g de farine fine) - 300 g de blé concassé

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- 50g de Quinoa - 1 cuillère à soupe de cannelle - 2 pommes ou 2 bananes - 45 cl de lait - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de sucre fin - 2 cuillères à soupe de...

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- 350 grammes de sucre - 5 oeufs - 350 grammes d'amandes en poudre - 100 grammes de farine - 50 grammes d'orange confite - 50 grammes de citron confit - 2 cuillerées à café de cannelle - 1/2 cuillerée à...

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Veuillez etre patient ...
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- 500 g de farine type 55 - 1 c à soupe de sucre semoule - 375 g d'eau tiède - 24 g de levure du boulanger sèche ou même poids de levure fraîche - 2 c à café de sel - 85 g de farine de seigle

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