Gratin de courgettes au fromage
- 1 kg de courgettes
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- Fromage râpé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre gratin de courgettes au fromage :
1/ Dans une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de beurre pendant 7 minutes. Salez, poivrez.
2/ Dans un plat à gratin frotté à l'ail, disposez harmonieusement les rondelles de courgettes.
3/ Dans un bol mettez la crème fraîche. Ajoutez une pincée de curry, de la noix de muscade et du poivre de Cayenne. Salez et mélangez au fouet.
4/ Nappez les courgettes de cette sauce.
5/ Saupoudrez de fromage râpé et mettez au four chaud préalablement chauffé 180°C (th.7) environ 15 minutes pour obtenir un beau gratin doré et onctueux.
6/ Servez aussitôt.
Le gratin de courgettes au fromage accompagne très bien les côtelettes d'agneau, de veau, les coquelets et le porc.
Liste des recettes similaires à : Gratin de courgettes au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de courgettes - 500 g de fromage blanc 0% - 4 oeufs - sel, poivre
- 1 oignon - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 1/2 buchette de chèvre - Feuilles de basilic - Sel
- 1 kg de courgettes - 500 g de tomates - 2 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe de basilic - Moulin à poivre blanc - Sel
- 200 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes - 3 tomates - 3 courgettes - 3 aubergines - 30 cl d'huile d'olive - 3 branches de romarin - 4 gousses d'ail - sel, poivre
