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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 10 ml (2 c. à thé) d'huile de canola
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
- 1 kg (2 lb) de carottes pelées et coupées en tranches de 5 mm (1/4 po)
- 15 ml (1 c. à table) de sucre ou sirop d'érable
- 1 pincée de sel
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet chaud

Préparation de la recette :

1/ Dans une poêle profonde, chauffer l'huile à feu doux.

2/ Ajouter l'ail et le gingembre et cuire environ 2 minutes.

3/ Ajouter les carottes, le sucre, le sel et le bouillon.

4/ Cuire à feu moyen à découvert, environ 20 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé et que les carottes soient tendres.

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Carottes glacées au gingembre

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