>> Recherche avancée

Asperges aux deux sauces

 

Noter la recette
etoileetoileetoileetoileetoile
  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 400 g d'asperges en bocaux ou 16 asperges fraîches, cuites.
- 125 ml. d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- sel
- poivre
- 1 à 2 tomates, pelées et épépinée
- 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, émincé
- 1 pincée de paprika fort ou 1 petite pincée de poivre Cayenne
- 1 cuillère à soupe de persil, ciselé

Préparation de la recette :

1/ Égouttez soigneusement les asperges et mettez-les dans un plat.

2/ Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre et l'assaisonnement dans un pot. Pour la sauce aux tomates, coupez la pulpe des tomates en petits dés réguliers.

3/ Mélangez avec l'oignon et le persil et assaisonnez légèrement de sel et de paprika ou de poivre de Cayenne.

4/ Disposez les tomates en petits tas de part et d'autre des asperges et servez la vinaigrette dans son pot.

Goûtez les sauces l'un après l'autre.

L´avis des internautes sur la recette :

Asperges aux deux sauces

Il n´y a pas encore de commentaires


Ajouter un commentaire à la recette :

Asperges aux deux sauces

Inscrivez-vous pour poster un commentaire

 

Au bureau, le midi vous...

mangez à la cantine

mangez un sandwich

apportez votre lunchbox

Cette fonctionnalité n´est accessible qu´aux membres.

Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.

Je souhaite m´inscrire Oui, je souhaite m´inscrire.Non, merci.
 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.