Macaroni au gratin de potiron

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Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Temps total : 35 Minutes
Coût : moins de 3€ par personne
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 500 g de macaroni
- 200 g de beaufort râpé (ou de comté)
- 20 cl de crème épaisse
- 300 g de purée de potiron
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- sel, poivre

Préparation de la recette :

1/ Préchauffez le four à 210° C (th. 7).

2/ Faites cuire les pâtes pendant 8 mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée, additionnée d'une cuillère à soupe d'huile.

3/ Faites chauffer la purée de potiron avec la crème fraîche, salez et poivrez.

4/ Beurrez un plat à four, frottez-le soigneusement avec la gousse d'ail. Disposez dans le plat une première couche de pâtes bien égouttées, nappez-les de purée de potiron, puis saupoudrez de beaufort râpé.

5/ Renouvelez l'opération plusieurs fois en terminant par une couche de fromage.

6/ Faites gratiner 10 mn à four chaud.

Pour transformer le gratin en plat principal, rajoutez à la préparation deux tranches de jambon de pays taillées en fines lamelles.

Astuce : la purée de potiron se trouve au rayon surgelés. A défaut, faire réduire doucement 1 kg de potiron frais coupé en petits dés dans une casserole avec un couvercle, puis égouttez-les dans un torchon.